Info:
Sommelier Dominik Schanz hat seine Passion zum Beruf gemacht: Seine begeisterte Suche nach aufstrebenden Weingütern und sein persönlicher Kontakt zu den Winzern lassen das beachtliche Sortiment im Gewölbekeller stetig anwachsen: Zur Wahl stehen neben Weinen aus Baden, Württemberg und Österreich auch Raritäten aus der ganzen Welt. Wer eine Kostprobe nehmen möchte, darf sich vom IHK-geprüften Sommelier gerne ausführlich beraten lassen.