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Espresso & VinoBAR Fabian de Cassan

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Address: Address 47829 Krefeld, Germany
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Wir sind Aldo & Fabian de Cassan aus dem kleinen Bergdorf „Laste“ (BL) im Herzen der italienischen Dolomiten. Vor knapp 40 Jahren lernte meine Mutter Gudrun meinen Vater Aldo kennen und exportierte ihn im gleichen Jahr nach Deutschland, drei Jahre später erblicke ich das Licht der Welt. Seither ist Krefeld unsere Heimat, dennoch lieben wir Italien, vor allem Italiens Weine & Küche. Und so eröffnete mein Vater vor rund 20 Jahren sein Geschäft „de Cassan“. Vor 9 Jahren beschloss ich der Zahntechnik den Rücken zu kehren und “in Wein zu machen”. 2012 besuchte ich die Deutsche Wein & Sommelierschule in Berlin, um die Weinwelt von der pike auf zu lernen.
Auf unseren unzähligen Reisen durch unsere alte Heimat übernachten wir bewusst in kleinen Agriturismi oder bed & breakfast. Auf diese Weise kommen wir an ungefilterte regionale Insider-Tipps. Unser Sortiment wächst dadurch stetig und besteht aus typischen regionalen Erzeugnissen vorwiegend kleiner Familienbetriebe aus ganz Italien. Qualitä...

COMPANY REVIEWS Espresso & VinoBAR Fabian de Cassan

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